浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女(nǚ)不建(jiàmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语n)议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路(lù)都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变(biàn)差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而(ér)且一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚(dù)子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信很多朋(péng)友不(bù)清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一定要(yào)干净(jìng)，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过(guò)别(bié)的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质(zhì)浆水很形(xíng)象(xiàng)的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人(rén)们这(zhè)不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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